玄米ごはんのカロリー・栄養成分

玄米ごはんのカロリーは100gあたり152kcalで、主食・穀類カテゴリの平均(約200kcal/100g)より約48kcal低めです。茶碗1杯(150g)を食べた場合は228kcalとなり、成人の1日の摂取カロリーの目安を2,000kcalとすると約11%、ごはん普通盛(150g・約234kcal)に換算すると約1.0杯分に相当します。同じ主食・穀類カテゴリの食品と比べながら、1日全体の食事量の中でどのくらいの割合を占めるかをイメージすると、無理のないカロリーコントロールにつながります。

炭水化物が主体のエネルギー源です。活動量の多い日や運動前後には効率の良い燃料になる一方、夜遅い時間の大量摂取は体脂肪になりやすいため、食べるタイミングと量の調整が効果的です。Calseeなら写真を撮るだけでこうしたPFCバランスを毎食自動で記録できるので、食品ごとの数字を覚えなくても自然にバランスの良い食事に近づけます。

白米とカロリーはほぼ同じですが、ぬか層が残っているため食物繊維・ビタミンB1・ミネラルが豊富です。よく噛む必要があるので満腹感を得やすいのも特徴です。