大根のカロリー・栄養成分

大根のカロリーは100gあたり15kcalで、野菜・きのこカテゴリの平均(約36kcal/100g)より約21kcal低めです。煮物2切れ(100g)を食べた場合は15kcalとなり、成人の1日の摂取カロリーの目安を2,000kcalとすると約1%、ごはん普通盛(150g・約234kcal)に換算すると約0.1杯分に相当します。同じ野菜・きのこカテゴリの食品と比べながら、1日全体の食事量の中でどのくらいの割合を占めるかをイメージすると、無理のないカロリーコントロールにつながります。

炭水化物が主体のエネルギー源です。活動量の多い日や運動前後には効率の良い燃料になる一方、夜遅い時間の大量摂取は体脂肪になりやすいため、食べるタイミングと量の調整が効果的です。Calseeなら写真を撮るだけでこうしたPFCバランスを毎食自動で記録できるので、食品ごとの数字を覚えなくても自然にバランスの良い食事に近づけます。

消化酵素アミラーゼを含み、大根おろしは消化を助ける薬味として理にかなっています。おでんの大根1個は約15kcalと安心して食べられます。