合いびき肉のカロリー・栄養成分

合いびき肉のカロリーは100gあたり254kcalで、肉類カテゴリの平均(約218kcal/100g)より約36kcal高めです。ハンバーグ1個分(100g)を食べた場合は254kcalとなり、成人の1日の摂取カロリーの目安を2,000kcalとすると約13%、ごはん普通盛(150g・約234kcal)に換算すると約1.1杯分に相当します。同じ肉類カテゴリの食品と比べながら、1日全体の食事量の中でどのくらいの割合を占めるかをイメージすると、無理のないカロリーコントロールにつながります。

エネルギーの半分以上を脂質が占めるため、量のコントロールが重要な食品です。脂質は1gあたり9kcalと糖質・タンパク質の2倍以上あるので、少量でもカロリーが積み上がりやすい点を意識しましょう。Calseeなら写真を撮るだけでこうしたPFCバランスを毎食自動で記録できるので、食品ごとの数字を覚えなくても自然にバランスの良い食事に近づけます。

ハンバーグやミートソースに使われる牛豚の合挽き肉です。脂質の割合は配合で変わるため、赤身率の高い「赤身80%」表示のものを選ぶとヘルシーです。