まぐろ赤身のカロリー・栄養成分

まぐろ赤身のカロリーは100gあたり106kcalで、魚介類カテゴリの平均(約160kcal/100g)より約54kcal低めです。刺身5切れ(60g)を食べた場合は63.6kcalとなり、成人の1日の摂取カロリーの目安を2,000kcalとすると約3%、ごはん普通盛(150g・約234kcal)に換算すると約0.3杯分に相当します。同じ魚介類カテゴリの食品と比べながら、1日全体の食事量の中でどのくらいの割合を占めるかをイメージすると、無理のないカロリーコントロールにつながります。

タンパク質の比率が高く(100gあたり26.4g)、筋肉量を維持しながら体重を管理したい人に向いた食品です。タンパク質は消化にエネルギーを使うため、同じカロリーでも脂質や糖質中心の食品より太りにくいとされています。Calseeなら写真を撮るだけでこうしたPFCバランスを毎食自動で記録できるので、食品ごとの数字を覚えなくても自然にバランスの良い食事に近づけます。

魚介類の中でも屈指の高タンパク・低脂質食材で、刺身5切れで約16gのタンパク質が摂れます。鉄分が多いのも赤身魚ならではの魅力です。