絹ごし豆腐のカロリー・栄養成分

絹ごし豆腐のカロリーは100gあたり56kcalで、大豆製品・豆類カテゴリの平均(約115kcal/100g)より約59kcal低めです。1/2丁(150g)を食べた場合は84kcalとなり、成人の1日の摂取カロリーの目安を2,000kcalとすると約4%、ごはん普通盛(150g・約234kcal)に換算すると約0.4杯分に相当します。同じ大豆製品・豆類カテゴリの食品と比べながら、1日全体の食事量の中でどのくらいの割合を占めるかをイメージすると、無理のないカロリーコントロールにつながります。

タンパク質の比率が高く(100gあたり5.3g)、筋肉量を維持しながら体重を管理したい人に向いた食品です。タンパク質は消化にエネルギーを使うため、同じカロリーでも脂質や糖質中心の食品より太りにくいとされています。Calseeなら写真を撮るだけでこうしたPFCバランスを毎食自動で記録できるので、食品ごとの数字を覚えなくても自然にバランスの良い食事に近づけます。

なめらかな食感で、豆腐の中では最も低カロリーです。冷奴や味噌汁の具として、食事のカロリーを抑えつつタンパク質を足せます。