納豆のカロリー・栄養成分

納豆のカロリーは100gあたり190kcalで、大豆製品・豆類カテゴリの平均(約115kcal/100g)より約75kcal高めです。1パック(45g)を食べた場合は85.5kcalとなり、成人の1日の摂取カロリーの目安を2,000kcalとすると約4%、ごはん普通盛(150g・約234kcal)に換算すると約0.4杯分に相当します。同じ大豆製品・豆類カテゴリの食品と比べながら、1日全体の食事量の中でどのくらいの割合を占めるかをイメージすると、無理のないカロリーコントロールにつながります。

タンパク質の比率が高く(100gあたり16.5g)、筋肉量を維持しながら体重を管理したい人に向いた食品です。タンパク質は消化にエネルギーを使うため、同じカロリーでも脂質や糖質中心の食品より太りにくいとされています。食物繊維も100gあたり6.7gと豊富で、血糖値の急上昇を抑え、満腹感の持続にも役立ちます。Calseeなら写真を撮るだけでこうしたPFCバランスを毎食自動で記録できるので、食品ごとの数字を覚えなくても自然にバランスの良い食事に近づけます。

1パックで約7gの植物性タンパク質と3gの食物繊維が摂れます。発酵によって生まれるナットウキナーゼやビタミンK2も特徴的な栄養素です。