とんかつ（ロース）のカロリー・栄養成分

とんかつ（ロース）のカロリーは100gあたり429kcalで、料理・外食カテゴリの平均(約191kcal/100g)より約238kcal高めです。1枚(120g)を食べた場合は514.8kcalとなり、成人の1日の摂取カロリーの目安を2,000kcalとすると約26%、ごはん普通盛(150g・約234kcal)に換算すると約2.2杯分に相当します。同じ料理・外食カテゴリの食品と比べながら、1日全体の食事量の中でどのくらいの割合を占めるかをイメージすると、無理のないカロリーコントロールにつながります。

エネルギーの半分以上を脂質が占めるため、量のコントロールが重要な食品です。脂質は1gあたり9kcalと糖質・タンパク質の2倍以上あるので、少量でもカロリーが積み上がりやすい点を意識しましょう。Calseeなら写真を撮るだけでこうしたPFCバランスを毎食自動で記録できるので、食品ごとの数字を覚えなくても自然にバランスの良い食事に近づけます。

衣が油を吸うため1枚約515kcalと揚げ物の中でも高カロリーです。ヒレかつを選ぶと約3割、脂質は半分近くカットできます。